Bienvenue chez LAVEN PLACE , un havre de paix a Vernon
A l'écart du bruit, au coeur du vrai
Bienvenue chez LAVEN PLACE, une boulangerie et restaurant installée dans une authentique chaumière normande, où le bon, le bio et le local sont au cœur de tout. Nos pains au levain naturel, nos pâtisseries maison et nos plats de saison sont préparés exclusivement avec des ingrédients 100 % bio et majoritairement locaux. À seulement 50 mètres, notre moulin partenaire nous fournit des farines fraîches, moulues sur place, pour garantir une qualité et une fraîcheur incomparables .
Que ce soit pour un café au coin du feu, un déjeuner convivial ou simplement pour repartir avec un bon pain chaud, LAVEN PLACE vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique, à l’image de notre engagement : naturel, local et plein de cœur.
Le gout des bonnes choses
ICI, chaque pain raconte une histoire : celle du levain naturel, du repos long et des farines biologiques fraîchement moulues à deux pas d’ici. Nous proposons une belle variété de pains, du classique pain de campagne à la croûte dorée, aux pains spéciaux comme le seigle aux graines, le petit épeautre, ou encore le pain aux noix et figues, idéal avec un fromage local. Côté douceurs, notre comptoir s’orne chaque matin de pâtisseries maison : tartes rustiques aux fruits du verger, flans vanillés, biscuits croustillants, brioches moelleuses à l’ancienne, et notre incontournable roulé à la cannelle, très prisé des gourmands.
Dès les beaux jours, installez-vous sur notre terrasse extérieure, ombragée par des pommiers et entourée de fleurs sauvages, pour profiter d’un café, d’un jus frais maison ou de votre plat du jour. C’est un lieu de pause, simple et paisible, où l’on prend le temps de savourer autant l’assiette que l’instant. À l’heure du déjeuner, place à notre cuisine du jardin, avec une formule à 17 € : un plat du jour surprise, imaginé selon les cueillettes de notre potager en permaculture, cultivé sans intrants et avec beaucoup d’amour. Une cuisine vivante, inspirée, où chaque assiette raconte la nature, le goût et le rythme des saisons.
Que ce soit pour un café au coin du feu, un déjeuner convivial ou simplement pour repartir avec un bon pain chaud, LAVEN PLACE vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique, à l’image de notre engagement : naturel, local et plein de cœur.